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Description
Rôtissoire à Gaz FECA 735 EKO Spéciale Crapaudine – 7 Broches – Capacité 35-42 PouletsFECA 735 EKO : Le Matre de la Cuisson en Crapaudine L'expertise FECA au service du poulet ouvert et des grillades varies La rtissoire FECA 735 EKO se distingue par sa configuration spcifique 7 broches optimise pour la cuisson en crapaudine. Cette mthode, trs prise pour sa rapidit et sa saveur grille unique, ncessite un quipement capable de grer des pices plus larges. Avec la srie EKO, bnficiez d'une profondeur et d'un espacement parfaitement tudis
FECA 735 EKO : Le Maître de la Cuisson en Crapaudine
L'expertise FECA au service du poulet ouvert et des grillades variées
La rôtissoire FECA 735 EKO se distingue par sa configuration spécifique à 7 broches optimisée pour la cuisson en crapaudine. Cette méthode, très prisée pour sa rapidité et sa saveur grillée unique, nécessite un équipement capable de gérer des pièces plus larges. Avec la série EKO, bénéficiez d'une profondeur et d'un espacement parfaitement étudiés pour un rendement exceptionnel.
Spécificités du Modèle Crapaudine
- ★ Espacement Optimisé : Contrairement aux modèles standards, la 735 EKO permet une rotation fluide des poulets ouverts sans qu'ils ne se touchent, garantissant une peau croustillante sur toute la surface.
- ★ Polyvalence de Grillade : Bien qu'optimisée pour la crapaudine, elle excelle également pour les pièces de viande larges ou les rôtis volumineux grâce à sa robustesse mécanique.
- ★ Technologie de Transmission Métal : Comme toute la gamme FECA, elle oublie les composants plastiques pour une transmission intégrale en métal, synonyme de longévité extrême.
Spécifications Techniques
| Capacité Indicative | 35 à 42 poulets (en crapaudine) |
| Nombre de Broches | 7 broches rotatives |
| Puissance Calorifique | 45.500 Kcal/h |
| Dimensions (LxPxH) | 110 x 45 x 156 cm |
| Poids Net | 116 Kg |
L'acier inoxydable AISI 304 et les brûleurs haute performance FECA garantissent une hygiène parfaite et une durabilité à toute épreuve.
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